Go Back

Domowe nuggetsy

Domowe nuggetsy to świetna alternatywa dla popularnych fast foodów. Szybkie w przygotowaniu, a do tego smaczne i zdrowe. 
Czas przygotowania 15 mins
Czas gotowania 15 mins
Czas całkowity 30 mins
Ilość porcji: 2 osoby

Składniki

  • 2 szt. piersi z kurczaka
  • 1 szklanka maślanki
  • 1 szt. jajka
  • 2 szklanki płatków kukurydzianych
  • mąka pszenna do obtoczenia
  • sól, pieprz, papryka słodka i ostra do smaku
  • oliwa z oliwek do smażenia

Sposób wykonania

  • Mięso dokładnie płuczemy, a następnie kroimy na kawałki o wielkości 2-3 cm.  
  • Do miski wlewamy maślankę, dodajemy do niej sól, pieprz oraz paprykę do smaku. 
  • Zanurzamy w maślance nasze przyszłe domowe nugettsy i zostawiamy na kilka godzin, by mięso się dobrze zamarynowało. Polecam przygotowanie mięsa wieczorem i pozostawienie na noc. Dzięki kąpieli w maślance, kawałki będą kruche i soczyste.
  • Następnie płatki kukurydziane rozdrabniamy. Dobrym sposobem jest wrzucenie ich do woreczka śniadaniowego oraz rozkruszenie wałkiem. 
  • W międzyczasie przygotowujemy też miseczkę z mąką, rozbełtanym jajkiem i trzecią właśnie z płatkami kukurydzianymi.
  • Kawałki mięsa obtaczamy w miseczce z mąką, następnie w jajku i na koniec obtaczamy w panierce z rozkruszonych płatków kukurydzianych. 
  • Domowe nuggetsy można upiec w piekarniku, rozgrzanym do 200 stopni. Trwa to około 15 minut. Alternatywą jest usmażenie ich na patelni, aż do uzyskania złotego koloru panierki.